小炒牛肉好长时间没有给朋友们共享下酒小菜了,秋季这一享有特色_亚博ag取款快速

2021-01-07 07:19 亚博ag到账快的

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本文摘要:食物、调味品提前准备——新鮮牛肉1块(约500g)、香莱1小把(约5棵)、小香葱3根、姜片1小块、大蒜瓣五个、红杠椒5根、野山椒两个、生鸡蛋一个、玉米粉1袋、植物油1瓶、香油1瓶、米酒1瓶、生抽酱油1瓶、食用盐1袋2勺子牛肉就餐专用工具——木筷、碗小炒牛肉作法流程——1

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迷上特色美食光,为您共享舌尖上的美味的特色美食,美味可口您的日常生活!小炒牛肉好长时间沒有给朋友们共享下酒小菜了,秋季这一享有特色美食的时节,开怀畅饮,有酒,也要有下酒小菜,我没有唠叨了,奔向主题风格,为朋友们共享一道下酒小菜:小炒牛肉。食物、调味品提前准备——新鮮牛肉1块(约500g)、香莱1小把(约5棵)、小香葱3根、姜片1小块、大蒜瓣五个、红杠椒5根、野山椒两个、生鸡蛋一个、玉米粉1袋、植物油1瓶、香油1瓶、米酒1瓶、生抽酱油1瓶、食用盐1袋2勺子牛肉就餐专用工具——木筷、碗小炒牛肉作法流程——1.新鮮牛肉洗干净,切成小块,放进菜盆里;香莱、小香葱、线椒、姜片和大蒜瓣择洗干净,香莱去叶留茎、线椒和小香葱、野山椒切成小段,姜片切成丝,大蒜瓣切成末;之上预留。香莱2.打鸡蛋,用漏勺将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来,这儿用鸡蛋清。

鸡蛋黄和香青菜叶不必扔了,能够炒别的菜。3.腌渍牛肉:往切完牛肉的盆里倒入1汤匙米酒、1汤匙生抽酱油、1汤匙香油,再添加鸡蛋清、1汤匙玉米粉。拿手不断抓拌匀称3分钟上下,保鲜袋密封腌渍20-三十分钟。4.文火出锅,锅烧干后倒入适当植物油,放进切完的葱、姜、蒜、朝天椒和野山椒,爆锅出香气来;小香葱5.随后倒入腌渍好的牛肉,火情调至低火,迅速煸炒,直到牛肉掉色后,倒入50-100ml沸水,再次煸炒3分钟上下。

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6.3分钟后,放进适当的食用盐,倒入切完的香莱,再次煸炒2分钟上下,熄火起锅。7.将小炒牛肉盛装到菜盘中,炒的全过程中就早已淌口水了,好香!端上菜享受吧!小炒牛肉温馨提醒——1.之上食物、调味品使用量,依据本人胃口或是总数来决策。

2.红杠椒还可以用辣椒干或是杭椒替代,还可以用青的,红的看起来漂亮。3.牛肉还可以切成丝。

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